Onkolog Doç. Dr. Yavuz Dizdar, sağlıklı beslenme konusunda önemli açıklamalarda bulundu. Bütünsel Sağlık Uzmanı Merve Tüfekçi Emre’nin YouTube kanalına konuk olan Dizdar, organik gıda etiketlerine güvenmenin yeterli olmadığını ve evde yoğurt yapmanın önemini vurguladı. İşte Yavuz Dizdar'ın çarpıcı açıklamaları ve sağlıklı beslenmeye dair altın değerindeki tavsiyeleri!

Organik Gıda Tuzağına Dikkat!

Yavuz Dizdar, organik gıdaya ulaşmanın sanıldığı kadar kolay olmadığını belirterek, "Organik ürün etiketi tek başına yeterli değil" uyarısında bulundu. Gerçek doğal üretimin ancak üreticiyle birebir temasla ve güvenle mümkün olabileceğini vurgulayan Dizdar, sözlerine şöyle devam etti:

“Organik olduğuna inandığınız bir ürünün gerçekten öyle olup olmadığını anlamanın yolu, üreticiyi tanımaktan geçiyor. Ata tohumu kullanılması, pestisitsiz üretim yapılması ve toprağın doğal verimi çok önemli.”

Dizdar, tüketicilerin bilinçli olması ve ürünlerin kaynağını sorgulaması gerektiğini, sadece etikete bakarak sağlıklı seçimler yapılamayacağını ifade etti.

Ev Yoğurdu Neden Altın Değerinde?

Beslenme sisteminde yoğurdun merkezde olması gerektiğini belirten Dizdar, ev yapımı yoğurtların önemine dikkat çekti. "Türkiye’nin beslenme sisteminde evde yoğurt yapmak temel şarttır. Bu bir kural" diyen Dizdar, şöyle devam etti:

“Uygun süt bulmak zor ama imkânsız değil. Pastörize ya da yoğurtluk sütle de sağlıklı yoğurt elde edilebilir.”

Ev yoğurdunun, içeriği bilinen ve katkı maddesi içermeyen doğal bir besin kaynağı olduğunu vurgulayan Dizdar, evde yoğurt yapmanın sağlıklı yaşamın temel taşlarından biri olduğunu belirtti.

Paketli Gıdalara Karşı Uyanık Olun!

Hazır gıdalara karşı net bir duruş sergileyen Dizdar, "Eskiden pirinci bakkaldan çuvalla alırdık, şimdi ışınlayıp ambalajlıyorlar. Ambalaj sorun değil ama içeriği bilmeden alıyorsak tehlike orada başlıyor" sözleriyle paketli ürünlerin yarattığı algı kurgusuna dikkat çekti.

Dizdar, tüketicilerin etiketleri dikkatle okuması ve içeriği hakkında bilgi sahibi olmadığı ürünlerden kaçınması gerektiğini vurguladı. Ayrıca, dışarıda yemek yiyenlere pratik bir tavsiye de veren doktor, "Mercimek ya da ezogelin çorbası birçok yerde hala doğal yöntemlerle hazırlanıyor" diyerek çorbayı en güvenli tercih olarak öne çıkardı.

Yavuz Dizdar'ın uyarıları, sağlıklı beslenme konusunda farkındalık yaratmayı amaçlıyor. Evde yoğurt yapmanın önemi, organik gıda etiketlerine şüpheyle yaklaşmak ve paketli gıdaların içeriğini bilmek, sağlıklı bir yaşam için atılması gereken adımların başında geliyor. Unutmayın, gerçek doğallık üreticiyi tanımakla başlar ve sağlıklı beslenme kişisel bir keşif yolculuğudur.